酸奶
本文介紹的是白色半固狀、液狀帶酸味乳製品。關於淺黃至橘色固體之乳製品，請見「 乾酪 」。 body.skin-minerva .mw-parser-output table.infobox caption{text-align:center} 「酸奶」的各地常用別名 日本市场上常见的盒装酸奶 中国大陸 酸奶 臺灣 優格、優酪乳 港澳 乳酪 馬來西亞 优格 香港地區稱該液體為乳酪，不同於固態的乳酪（ Cheese ） 酸奶（凝固型，原味、全脂） 每100 g（3.5 oz）食物營養值 熱量 257 kJ（61 kcal） 糖类 4.66 g 糖 4.66 g 膳食纖維 0 g 脂肪 3.25 g 飽和脂肪 2.096 g 單元不飽和脂肪 0.893 g 多元不飽和脂肪 0.092 g 蛋白質 3.47 g 色氨酸 0.02 g 蘇氨酸 0.142 g 異亮氨酸 0.189 g 亮氨酸 0.35 g 賴氨酸 0.311 g 蛋氨酸 0.102 g 胱氨酸 0.032 g 苯丙氨酸 0.189 g 酪氨酸 0.175 g 纈氨酸 0.287 g 精氨酸 0.104 g 組氨酸 0.086 g 丙氨酸 0.148 g 天冬氨酸 0.275 g 穀氨酸 0.679 g 甘氨酸 0.084 g 脯氨酸 0.411 g 絲氨酸 0.215 g 維生素 維生素A equiv. β-胡萝卜素 葉黃素與玉米黃素 (3%) 27 μg (0%) 5 μg 0 μg 硫胺（維生素B 1 ） (3%) 0.029 mg 核黃素（維生素B 2 ） (12%) 0.142 mg 菸鹼酸（維生素B 3 ） (1%) 0.075 mg 泛酸（維生素B 5 ） (8%) 0.389 mg 吡哆醇（維生素B 6 ） (2%)
